「野菜ソムリエ」

「野菜ソムリエ」とは、
ベジタブル＆フルーツマイスター認定資格です。

野菜と果物の美味しさや楽しさを理解し伝えること
のできるスペシャリストに与えられる認定資格です。

ジュニアマイスター、マイスター、シニアマイスター
の3種類の資格があります。

＞＞　野菜ソムリエ

「野菜ソムリエ」ってどんな仕事？

大型店舗が主流になるにつれ、生活者は旬のおいしい
青果物は何か、とか、おいしい調理法などを知る
機会がなくなってしまった。

そこで、野菜や果物に関する知識を身につけて、
生産者と生活者の架け橋になれる人材を育成するため
、2001年に協会が設立されました」。

資格を取得した受講者たちは、どんな活躍を
しているのでしょうか

＞＞　「野菜ソムリエ」ってどんな仕事

「野菜ソムリエ参考書」

ベジタブル＆フルーツマイスター　野菜ソムリエ
として、知っていて損はない情報の本を
ご紹介します。

＞＞　野菜ソムリエ参考書